ven 4 avr 2008

Employée au snack bar des Nouvelles Galeries

04 04 2008

Français Normalisé
J'ai travaillé 15 ans aux Nouvelles Galeries. J'étais au snack en haut du magasin. Quand j'ai commencé, je faisais 12 heures par jour, j'allais éplucher les pommes de terre dehors dans la rue, il n'y avait pas de machine, et l'hiver il faisait froid. Le cinéma était à côté et ils nous rouspétaient car il y avait de la mousse sur la rue. Après je montais au snack avec les pommes de terre dans une grande lessiveuse qu'on mettait sur un chariot. Arrivée en haut je tirais les pics et après je commençais à faire les frites, on les cuisait une première fois puis on les recuisait une deuxième fois. Le matin on n'était qu'à deux on avait aussi le ménage à faire ; ensuite les filles arrivaient, on avait 20 minutes pour manger. Certains jours il y avait aussi nocturne. Je faisais le trajet en trolley.

SMS
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